Silva Daponte Godello

11,25 

El Oro de Monterrei en Cada Copa

Desde tiempos remotos, las tierras del Valle de Monterrei han sido testigos de la unión perfecta entre naturaleza y tradición. Los romanos, visionarios del potencial de estas tierras, encontraron aquí dos riquezas únicas: el oro en las montañas de las Médulas y el vino en el fértil valle del Duero.

Silva Daponte Godello es un homenaje a esta historia, un vino que nace en un terruño excepcional bajo la protección de la D.O. Monterrei, la joven promesa de los vinos gallegos que ya está dejando huella por su calidad incomparable.

Clima y Terruño: La Magia de Monterrei

Con un clima mediterráneo templado de influencia atlántica y suelos de tradición milenaria, este Godello se produce con el mayor respeto por el medio ambiente. Cada etapa de su elaboración refleja el compromiso con la sostenibilidad y la búsqueda de excelencia.

Por Qué Elegir Silva Daponte Godello

  • Historia y Tradición: Inspirado en el legado romano del Valle de Monterrei.
  • Calidad Garantizada: D.O. Monterrei, una denominación que promete y cumple.
  • Elaboración Natural: Respetuosa con el medio ambiente, reflejando el terruño en cada sorbo.

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¿Qué comida puede acompañar este vino?

Este vino de textura media, cítrico y herbáceo, es un excelente maridaje con una fideua de vegetales, donde el sabor de los champiñones y los pimientos, combinan armoniosamente con las notas herbáceas y cítricas del vino.

* Esta es una sugerencia, recuerda que la cata y maridaje del vino es una cuestión personal por eso te animamos a experimentar con la versatilidad de este vino y a que nos cuentes tus sugerencias.

Notas de cata

Color
Limpio y brillante, color amarillo limón con destellos verdosos.

Aroma
Nariz vegetal acompañada de notas de melón, ciruela y lima.

Boca
Cremosidad media con notas de pomelo, albaricoque, nectarina y matices herbáceas. Suave en el paladar con buena acidez y un agradable amargor final.

Producto

MARCA: Silva Daponte
PRODUCTOR: Bodegas Chaves
ORIGEN: D.O. Monterrei
VARIEDADES: GODELLO 100%

Producción y elaboración

VIÑEDO: Vilardevós
VENDIMIA: Septiembre

Fermentación CONTROLADA A 16ºC

Parámetros analíticos

ALCOHOL: 13%
AC. TOTAL: 6 – 6,5 g/l
AZÚCAR RESIDUAL: 1,5 – 2 g/l
CONSUMO: 7-9º

Additional information

Weight 1,33 kg