
Denominación de Origen Rías Baixas: Tradición y Excelencia Vinícola
La historia de la Denominación de Origen Rías Baixas es, en esencia, la historia de Bodegas Chaves. Un legado familiar que floreció gracias a la visión de José Chaves, hijo de Cándido, quien en los años ochenta vio en nuestra tierra gallega un potencial único. Este sueño comenzó entre los viñedos, donde la uva albariña, con sus propiedades organolépticas excepcionales, prometía revolucionar el mundo del vino.
José, al frente de Bodegas Chaves, y junto a otras siete bodegas pioneras, inició un movimiento que cambió el rumbo de nuestra viticultura. En aquellos años, recorrieron Europa, compartiendo la riqueza de nuestra tierra y la singularidad de nuestro vino, hasta consolidar lo que hoy conocemos como la Denominación de Origen Rías Baixas.
Un Reconocimiento Forjado con Esfuerzo
El sueño se materializó en 1980, cuando la Denominación Específica Albariño fue reconocida oficialmente en el Boletín Oficial del Estado el 11 de octubre. Cuatro años más tarde, en 1984, se aprobó el reglamento que dio vida al Consejo Regulador. Y finalmente, en 1988, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ratificó la Denominación de Origen Rías Baixas, marcando un hito en la historia del vino español.
Las Joyas de Rías Baixas: Sus Cinco Subzonas
Cada botella de vino bajo la D.O. Rías Baixas es un reflejo de su origen, un homenaje a sus cinco subzonas:
- Val do Salnés
- Condado do Tea
- O Rosal
- Soutomaior (incorporada en 1996)
- Ribeira do Ulla (añadida en el año 2000)
En estas tierras se extienden más de 4.061 hectáreas de viñedos repartidas en 21.825 pequeñas parcelas, cuidadas con esmero por más de 5.550 viticultores que siguen apostando por métodos tradicionales como el emblemático emparrado.
Un Sello de Calidad y Confianza
El Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas vela por el cumplimiento de los más altos estándares de calidad. Entre sus funciones destacan:
- Control de Origen: Garantizando la autenticidad de cada botella.
- Certificación de Calidad: Asegurando que cada vino sea digno de su prestigio.
- Promoción Internacional: Llevando el nombre de Rías Baixas a los mercados más exclusivos del mundo.
El resultado: un albariño reconocido globalmente, cuya calidad y distinción han conquistado paladares exigentes en los cinco continentes.
Rías Baixas: Más que un Vino, una Experiencia
Descubrir los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas es adentrarse en una historia de esfuerzo, pasión y conexión con la tierra. Cada sorbo lleva consigo el aroma del Atlántico, la frescura de los vientos gallegos y el legado de una viticultura que honra sus raíces mientras mira al futuro.
Conoce Rías Baixas, una denominación donde tradición y excelencia se unen para crear vinos inigualables.